Un'idea veloce e sfiziosa da presentare come antipasto ma anche come primo piatto
Ingredienti:
1 panetto di polenta precotta
qualche fettina di prosciutto cotto
mozzarella a dadini
Tagliare a fettine di mezzo cm di spessore il panetto di polenta e disporle in una teglia imburrata.
Su ogni fetta mettere un pò di prosciutto cotto e qualche dadino di mozzarella.
Infornare in forno già caldo a 180° fino a scioglimento della mozzarella(circa 10 minuti).
I crostini sono pronti.
I crostini possono essere conditi anche con del sugo e mozzarella oppure con mozzarella e formaggio grana grattugiato.Il procedimento è lo stesso.
Comunque sono di una bontà unica.
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